Μακαρόνια μπολονέζ (κανονική και vegan εκδοχή)
Δύο τρόποι για να απολαύσετε μακαρόνια μπολονέζ ανάλογα με τις προτιμήσεις και την όρεξή σας.
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας:10΄
Χρόνος ψησίματος: 18΄
Για 4 μερίδες
Υλικά
Για την κανονική εκδοχή
500 γρ. κιμά (χοιρινό)
100 ml κόκκινο κρασί
1 κουτί (370 γρ.) ντομάτα, περασμένη στον τρίφτη
1 κύβο ζωμό βοδινού
1 κουταλάκι κανέλα
¼ κουταλάκι γαρύφαλλα αλεσμένα
½ κουταλάκι τσίλι σε σκόνη
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλιά Worcestershire sauce
1 κουτί (500 γρ.) μακαρόνια σπαγγέτι
Τριμμένο τυρί για το σερβίρισμα
Για τη vegan εκδοχή
100 ml κόκκινο κρασί
1 κουτί (370 γρ.) ντομάτα, περασμένη στον τρίφτη
1 κουταλάκι ζωμό λαχανικών σε σκόνη
1 κουταλάκι κανέλα
¼ κουταλάκι γαρύφαλλα αλεσμένα
½ κουταλάκι τσίλι σε σκόνη
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλιά Worcestershire sauce
1 συσκευασία vegan κιμά, που έχει ξεπαγώσει
1 κουτί (500 γρ.) μακαρόνια σπαγγέτι
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ
