Φοινικωτά (νηστήσιμα)
Διατηρήστε τα φοινικωτά σας στο ψυγείο, κλεισμένα αεροστεγώς. Είναι πολύ πιο νόστιμα παγωμένα, δοκιμάστε το και θα μας θυμηθείτε.
Θα χρειαστούμε ένα ταψί διαστάσεων 19x28 εκ. περίπου, του οποίου τη βάση θα στρώσουμε με λαδόχαρτο.
Για 30 φοινικωτά
Υλικά
Για τη βάση και το πάνω μέρος
150 γρ. αλεύρι
150 γρ. νιφάδες βρόμης
150 γρ. μαργαρίνη FLORA νηστήσιμη
70 γρ. ζάχαρη
Για τη γέμιση
500 γρ. φοινίκια χωρίς κουκούτσια, κομμένα στα δυο
150 ml νερό
1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας
Διαβάστε την εκτέλεση εδώ.
Fish cakes (ψαρόπιτες) με σολομό και ντιπ γιαουρτιού
Υλικά για 6 fish cakes (3 μερίδες)
½ συσκευασία έτοιμο πουρέ ΚNORR φτιαγμένο ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας
140 γρ. φιλέτο σολομού, χωρίς δέρμα και χωρίς κόκκαλα
1 κουταλιά ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανό
1 μεγάλο αβγό, στο οποίο διαλύουμε ½ ζωμό λαχανικών KNORR
Το ξύσμα φλούδας από 1/2 λεμόνι
Αλάτι-πιπέρι
Αλεύρι
40 γρ. ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Για το ντιπ
70 γρ. ψιλοκομμένο αγγουράκι τουρσί
100 γρ. γιαούρτι
½ συσκευασία σούπα λαχανικών KNORR
Διαβάστε την εκτέλεση εδώ.
Κουραμπιέδες με λεμόνι και χαλεπιανά
Είναι αγαπημένο επιδόρπιο των γιορτών και εμείς το φτιάχνουμε αλλιώς. Δοκιμάστε τη συνταγή αυτή και θα εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας.
Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο
Χρόνος ετοιμασίας: 15΄
Χρόνος ψησίματος: 30΄
Για 24 κουραμπιέδες
Υλικά
120 γρ. βούτυρο ζαχαροπλαστικής
120 γρ. spry
100 γρ. ζάχαρη άχνη
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 κουταλάκια ξύσμα φλούδας λεμονιού
30 ml κονιάκ
1 κουταλάκι βανίλια
100 γρ. χαλεπιανά
300 γρ. ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
