FOOD & DRINK

Πού να πιεις τον καλύτερο καφέ στη Λευκωσία;


  • Ένα καφέ διαφορετικό από τα άλλα, και όχι επειδή γράφει το coffee με αυτό τον διαφορετικό τρόπο.

    Ένα καφέ διαφορετικό από τα άλλα, και όχι επειδή γράφει το coffee με αυτό τον διαφορετικό τρόπο.

  • Το Kxoffee Project ασχολείται αποκλειστικά με specialty grade καφέ.

    Το Kxoffee Project ασχολείται αποκλειστικά με specialty grade καφέ.

  • Οι μηχανές του καφέ σε κοινή θέα προσδίδουν στην industrial αισθητική του χώρου.

    Οι μηχανές του καφέ σε κοινή θέα προσδίδουν στην industrial αισθητική του χώρου.

  • To Kxoffee τροποποιήθηκε για χάρη της διεύθυνσής του καφέ.

    To Kxoffee τροποποιήθηκε για χάρη της διεύθυνσής του καφέ.

Με μια γρήγορη ματιά απ’ έξω μοιάζει με ακόμα ένα «fast-coffee», χώρος δηλαδή όπου παίρνεις τον καφέ σου και φεύγεις. Είναι όμως πολύ περισσότερα και χωρίς πολλή προσπάθεια διαφέρει από όλα τα άλλα του είδους του. Πριν ξεκινήσουμε, αξίζει να πούμε πως το Kxoffee γράφεται έτσι χάρη στη διεύθυνσή του -Κλεάνθη Χριστοφίδη. Ωραίο ε;

Ο χώρος
Το Kxoffee Project πριν τρία χρόνια ήταν ένα μικρό pop up μαγαζάκι που εξελίχτηκε σε ένα από τα πιο ενδιαφέροντα καφέ της Λευκωσίας. Διαθέτει τραπεζάκια και καρέκλες έξω για τους καπνιστές, ωστόσο, όλη η υπόθεση είναι στο εσωτερικό του. Όμορφα διακοσμημένος χώρος, με το λευκό, το μαύρο και το γκρίζο να κυριαρχούν και συνάμα να απαρτίζουν ένα απίστευτα φωτεινό και ευχάριστο καφέ. Με το που μπαίνεις μέσα βλέπεις το μεγάλο μπαρ με σκαμπό, μπροστά, με τον κατάλογο με τους καφέδες και τα σνακ από πίσω, στον τοίχο. Υπάρχουν δε τραπεζάκια κατά μήκος της μεγάλης τζαμαρίας κι ένα μεγάλο τραπέζι για παρέες, αυτό όμως που σου κεντρίζει το ενδιαφέρον είναι οι εξελιγμένες μηχανές καφέ. Γενικά, είναι ένας απλά διακοσμημένος χώρος με industrial αισθητική, που εύκολα θα μπορούσες να συναντήσεις στο κεντρικό ή δυτικό Λονδίνο.

Ο καφές
Όπως μας είπε και η συνιδρύτρια Μαρία Φλουρή, «το Kxoffee Project ασχολείται αποκλείστηκα με specialty grade καφέ. Είναι ένα craft/artisan γεωργικό προϊόν, που από τη στιγμή της δεντροφύτευσης μέχρι και τα χέρια του barista όλα παίζουν πάρα πολύ σημαντικό ρόλο για το τελικό φλιτζάνι». Δοκιμάσαμε Americano με λίγο γάλα και flat white (μια παραλλαγή του freddo cappuccino, όπου κυριαρχεί το γάλα), αλλά και λεμονάδα και ήταν όλα φανταστικά. Οι ιδανικές ποσότητες συστατικών, με την καλύτερη ποιότητα καφέ. Διαθέτει επίσης πεντανόστιμα σνακ, και συγκεκριμένα εμείς προτείνουμε matcha&coconut mocha cake γιατί το δοκιμάσαμε και δεν έχουμε λόγια να το περιγράψουμε. Παρ’ όλα αυτά εδώ θα βρεις και άλλων ειδών mochi cakes, raw energy bars, και διάφορα άλλα.

Εξυπηρέτηση
Όσο καλό κι αν είναι ένα καφέ, όλα εξαρτώνται από τις τιμές των προϊόντων του. Στο Kxoffee Project οι τιμές είναι απόλυτα ικανοποιητικές, με άριστης ποιότητας καφέδες και νόστιμα σνακ στις πιο λογικές τιμές. Εδώ συναντάς κόσμο χαλαρό, που ψάχνει απλά ένα στέκι ήσυχο και φιλόξενο για να πιει τον καφέ του. Το προσωπικό είναι φιλικό σε σημείο που σε κάνει να νιώθεις οικεία με το που θα μπεις μέσα, κι αυτό είναι ακόμα ένα μεγάλο υπέρ. Το μόνο που έχουμε να εισηγηθούμε είναι, ίσως, να εμπλουτίσουν το μενού με περισσότερα σνακ. Αλλά και τώρα είναι εύκολα το νέο αγαπημένο μας στέκι. Και θα γίνει και το δικό σου.


Tags: καφές, food, food and drink, drink, coffee, kxoffee project, Λευκωσία

Σχόλια

(Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορέσετε να σχολιάσετε αυτο το Άρθρο)