in her shoes blog

Το Estrella είναι τρέλα!

Κατρίνα Πίτρακκου


Το Estrella είναι τρέλα!

Food blogger δεν με λες και δεν είμαι, όταν όμως μ' αρέσει κάτι θα στο πω... Θα στο πω για να πας, να το ''γευτείς'' και να μου πεις!

Ειδικά, όταν πρόκειται για ένα μέρος με καλά vibes, που ήρθε από τα Βόρεια και έκανε ένα είδος επανάστασης, στο ''στιλιζαρισμένο'' αθηναϊκό κυριακάτικο brunch (όχι εδώ δεν θα την βγάλεις με μια σαλάτα κινόα και μισό ποτήρι χυμό με ginger -no offense). Άλλωστε το Estrella είναι αστέρι στα brunch, με όλη τη σημασία της ισπανικής λέξης, και απ' ότι έχω διαβάσει οι εμπνευστές του είναι δυο τύποι που τους λες και αναρχικούς στο θέμα του φαγητού. Ναι, ναι πρόκειται γι' αυτούς που σύστησαν το ''μπουγατσάν'', την συνταγή που έγινε viral και που επιτέλους προσγειώθηκε στην Αθήνα.

Κρυμμένο σε ένα κάθετο δρομάκι της Καραγιώργη Σερβίας στην καρδιά της Αθήνας, στην οδό Ρόμβης, φτάσαμε εκεί γύρω στις 11, αμέσως μετά το πρωϊνό κυριακάτικο περπάτημα στο Ζάππειο -ευτυχώς γιατί λίγο αργότερα δεν πέριμέναμε τον χαμό από κόσμο κάθε ηλικίας και τις ουρές που περίμεναν υπομονετικά για ένα τραπέζι. (FYI, μπορεί να έχουμε συνηθίσει τις κρατήσεις στα διάσημα place-to-be, όμως το Estrella δεν περιορίζεται σε επίλεκτους πελάτες) Και φυσικά όσοι ήταν εκεί γνώριζαν πως άξιζε τον κόπο κάθε λεπτό αναμονής. 

Μπορεί η μόδα του ''μπουγατσάν'' να ξεκίνησε πριν τρια χρόνια, αν μάλιστα ρωτήσεις τους ''food bloggers'' ίσως σου πουν ότι είναι ''so last year'', όμως who cares darlings...όταν η πετυχημένη συνταγή για την οποία έγραψαν μέχρι και οι New York Times προσγειώνεται στην Αθήνα σ' ένα όμορφο νεοκλασσικό, δεν μοιάζει καθόλου χιλιοφορεμένη. Επιτέλους, ένα μέρος που δεν περιορίζεται στην λογική του''make some noise'' στο Instagram με ωραία πιάτα αλλά ικανοποιεί τους followers του με ολοκληρωμένες γευστικές προτάσεις και πετυχημένες πειραγμένες συνταγές (όπως η pizza με κουλούρι Θεσσαλονίκης), καταφέρνοντας να ξεπεράσει το ''signature'' πιάτο που το έκανε διάσημο σε όλο τον κόσμο, με νέα γευστικά κόνσεπτ που δείχνουν ότι δεν εφησυχάζεται.

Στο Estrella λοιπόν που θα πας (γιατί, θα πας), ξέρουν πως να αλλάζουν κλασσικές μαμαδίστικες συνταγές πασπαλίζοντάς τες με λίγη αμερικάνικη κουλτούρα χωρίς να τις προσβάλλουν. Άλλωστε μιλάμε για ένα μαγαζί που και οι ίδιοι οι δημιουργοί του δείχνουν αν είναι ανατρεπτικοί και fun, όταν ακόμα και στα σουπλά εμφανίζουν υπερήρωες να σκαρφαλώνουν στα πιο ιστορικά κτίρια της πόλης.

Enjoy!

 

Find me on Instagram: its_king_kat

 

 

 


Tags: Κατρίνα Πίτρακκου, blogger, brunch, Estrella