ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Singapore stir fry
  • σχολιάστε

Singapore stir fry

Ένα πολύ νόστιμο και χορταστικό stir fry, που θα ικανοποιήσει όλους στο σπίτι. Τα παιδιά και ο σύζυγός μου το λατρεύουν. Ένα light γεύμα για όλη την οικογένεια.

Μακαρόνια tagliatelle με τυρί μασκαρπόνε και μανιτάρια
  • σχολιάστε

Μακαρόνια tagliatelle με τυρί μασκαρπόνε και μανιτάρια

Είναι η πιο αγαπημένη μου συνταγή από αυτή την έκδοση. Είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο που πιστεύω ότι θα σας αρέσει και θα το εντάξετε στο οικογενειακό σας μενού. Τα μανιτάρια porcini, σε αποξηραμένη μορφή, τα βρίσκετε στα delicatessen.

Σικελικές πένες με ντομάτα, και αμύγδαλα
  • σχολιάστε

Σικελικές πένες με ντομάτα, και αμύγδαλα

Μια ωραία συνταγή για μυρωδάτη και γευστική μακαρονάδα. Ίσως να σας ξενίζουν οι αντζούγιες στη σος και να φοβάστε πως οι φίλοι σας δεν θα θέλουν να δοκιμάσουν ένα τέτοιο πιάτο.

Μακαρόνια farfalle με πικάντικο κιμά
  • σχολιάστε

Μακαρόνια farfalle με πικάντικο κιμά

Η χορταστική σάλτσα για τα μακαρόνια ικανοποιεί και τους πιο απαιτητικούς κρεατοφαγάδες. Φτιάχνεται από ώριμες ντομάτες στον τρίφτη, μεσογειακά μπαχαρικά και νιφάδες από αποξηραμένες, καυτές κόκκινες πιπεριές.

Πέννες D’Angelo
  • σχολιάστε

Πέννες D’Angelo

Ο γιος μου είχε πάει διακοπές στη Μύκονο και έμεινε σε κάποιο ξενώνα, δίπλα από το ιταλικό εστιατόριο D’ Angelo. Όταν επέστρεψε, μου περιέγραφε με νοσταλγία ένα πιάτο μακαρόνια που είχε δοκιμάσει και τον ενθουσίασε.

Μακαρόνια του φούρνου
  • σχολιάστε

Μακαρόνια του φούρνου

Είναι ίσως τα πιο νόστιμα μακαρόνια φούρνου που έχω δοκιμάσει. Βέβαια, έχω πολλές συνταγές για μακαρόνια του φούρνου οι οποίες έχουν πολλές ομοιότητες μεταξύ τους. Αυτά της κυρίας Γεωργίας όμως, γοητεύουν γευστικά όποιον τα δοκιμάσει.

Μακαρόνια σπαγγέτι με γαρίδες και φύλλα ρόκας
  • σχολιάστε

Μακαρόνια σπαγγέτι με γαρίδες και φύλλα ρόκας

Αυτή η συνταγή για μακαρόνια σπαγγέτι με θαλασσινά είναι μία από τις αγαπημένες μου. Η πικάντικη και λεμονάτη σος δίνει υπέροχη γεύση στα μακαρόνια σας. Προσέξτε ιδιαίτερα να βάλετε τις γαρίδες στη σος την τελευταία στιγμή αλλιώς θα σκληρύνουν και θα χάσουν την ωραία, μαλακή υφή τους.

Πέννες alla trapanese
  • σχολιάστε

Πέννες alla trapanese

Μία απ’ τις ωραιότερες ιταλικές συνταγές για μακαρόνια πέννες κατευθείαν από τη Σικελία. Ίσως να μην είστε συνηθισμένοι να βάζετε αμύγδαλα στη σος για μακαρόνια αλλά είναι πραγματικά φανταστικά.

Fussily με σος μανιτάρι
  • σχολιάστε

Fussily με σος μανιτάρι

Τη συγκεκριμένη συνταγή την έχω βρει από το «The silver spoon, the bible of Italian cooking», που θεωρείται ένα από τα πιο σπουδαία βιβλία ιταλικής μαγειρικής. Είναι εύκολη και γρήγορη και είμαι σίγουρη πως θα σας αρέσει.

Μακαρόνια πέννες με κολοκυθάκι, αναρή και παρμεζάνα
  • σχολιάστε

Μακαρόνια πέννες με κολοκυθάκι, αναρή και παρμεζάνα

Μια πρωτότυπη και νόστιμη συνταγή για μακαρόνια πέννες. Αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλου τύπου μακαρόνια.

Λαζάνια με κιμά
  • σχολιάστε

Λαζάνια με κιμά

Τα λαζάνια αυτά είναι υπέροχα και ίσως το πιο αγαπημένο μου από τα ιταλικά φαγητά.

Νoodles με κοτόπουλο
  • σχολιάστε

Νoodles με κοτόπουλο

Σπίτι λατρεύουμε τα noodles! Τα noodles μπορούν να φτιαχτούν με πάρα πολλούς τρόπους. Εδώ σας δίνω μια πολύ εύκολη συνταγή που σίγουρα θα αρέσει σε όλους, μιας και τα υλικά της είναι όλα απλά και αρέσουν ιδιαίτερα στα παιδιά.