ΚΡΕΑΣ

Quesadillas με κοτόπουλο
  • σχολιάστε

Quesadillas με κοτόπουλο

Τα quesadillas είναι τα αγαπημένα του γιου μου Άγγελου. Τα βράδια τις καθημερινές, τα παιδιά μου θέλουν κάτι γρήγορο και νόστιμο. Αυτά τα σνακ είναι τέλεια και φτιάχνονται σε πέντε λεπτά με ό,τι απέμεινε από το κοτόπουλο.

Κοτόπουλο με μαρινάτα κουμανταρίας
  • σχολιάστε

Κοτόπουλο με μαρινάτα κουμανταρίας

Την ιδέα να φτιάξω το κοτόπουλο με αυτό τον τρόπο την πήρα από ένα εστιατόριο στο χωριό Ορόκλινη της Λάρνακας. Ήταν πολύ μαλακό και εύγευστο και αποφάσισα αμέσως να το δοκιμάσω στο σπίτι την επομένη. Πραγματικά πολύ γευστικό και μαλακό με ένα twist κυπριακής γεύσης.

Χοιρινό με ελιές
  • σχολιάστε

Χοιρινό με ελιές

Μια διαφορετική προσέγγιση στα χοιρινά σουβλάκια με ελληνικό στοιχείο ελιάς και ντομάτας. Σιγουρευτείτε ότι, όταν περνάτε τα σουβλάκια, βάζετε ένα λιπαρό και ένα ψαχνό κύβο κρέας εναλλάξ.

Κοτόπουλο σουβλάκι με sake
  • σχολιάστε

Κοτόπουλο σουβλάκι με sake

Εδώ σας προτείνω ένα νέο τρόπο για να μαρινάρετε το κοτόπουλό σας. Το sake είναι γιαπωνέζικο κρασί και μπορείτε να το βρείτε στις κάβες των υπεραγορών. Μπορείτε ακόμη αν θέλετε να ψήσετε το σουβλάκι αυτό και σε ένα ζεστό τηγάνι αντί στο barbeque.

Φιλετάκια χοιρινά με μουστάρδα και sour cream
  • σχολιάστε

Φιλετάκια χοιρινά με μουστάρδα και sour cream

Απλά να θυμάστε: Όσο καλύτερο το κρέας, τόσο καλύτερο το αποτέλεσμα. Το πιο κάτω πιάτο ήταν από τα πρώτα που ξεκίνησα να φτιάχνω μόλις έμαθα να μαγειρεύω.

Ασιατικό κοτόπουλο
  • σχολιάστε

Ασιατικό κοτόπουλο

Είναι ιδιαίτερα αρεστή στα μικρά παιδιά, μιας και είναι κάπως γλυκιά, θυμίζοντας sweet and sour sauce. Σας τη συστήνω ανεπιφύλακτα!

Butter chicken
  • σχολιάστε

Butter chicken

To butter chicken είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ινδικά πιάτα, αλλά γενικά είναι πολύ παχυντικό. Εδώ το έφτιαξα στο δικό μου light version και το αποτέλεσμα πιστεύω ότι είναι εκπληκτικό! Δοκιμάστε το και θα εντυπωσιαστείτε.

Φιλετάκια χοιρινά παναρισμένα με garlic mayonnaise
  • σχολιάστε

Φιλετάκια χοιρινά παναρισμένα με garlic mayonnaise

Ακόμη μια συνταγή που θα ενθουσιάσει. Φτιάχνεται πολύ εύκολα και υπόσχομαι ότι όταν τη δοκιμάσετε θα μπει για τα καλά στο μενού σας. Σερβίρετε με τις πατάτες wedges και την garlic mayonnaise. Τέλειο σπιτικό φαγητό!